Cocina para campamentos

Un libro de Jorge Curtido Sánchez con el apoyo de 80 mecenas

Cocina para campamentos
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Sobre el libro


«Las necesidades humanas son una inspiración para el arte», dijo Stephen Gardiner, un obispo inglés de la Iglesia católica y político durante el período de la Reforma anglicana que fue Lord Canciller durante el reinado de María I de Inglaterra. Una afirmación muy certera y que se puede adapta a la perfección al contexto de este proyecto. Cocina para campamentos surgió de la necesidad de organización y ejecución en estas cocinas y ahora tú puedes hacerlo realidad mediante el crowdfunding. 

Este libro consta de dos partes que se complementan y encajan como dos piezas de un puzzle, pero que también destacan por sí solas. Por una parte, cuenta con un manual integral de más de 150 páginas en las que podrás encontrar los recursos y las herramientas necesarias para poder organizar y gestionar la cocina de un campamento. Y por otro lado, incluye un recetario para disponer de las directrices claves a la hora de ejecutar la teoría del manual, con recetas para 100 comensales.


«Mi experiencia ha sido siempre en un contexto scout y, por tanto, este libro contiene mucho de este mundo. Pero, pese a esta peculiaridad, las herramientas son válidas para cualquier tipo de campamento y persona», comenta Jorge Curtido Sánchez, su autor, que detectó este vacío en los campamentos y elaboró el proyecto para afrontar de manera efectiva un menú lo más saludable posible, siempre teniendo en cuenta las diferentes realidades de las personas encargadas y de sus comensales. 

Cocina para campamentos es la herramienta fundamental para todos los voluntarios y voluntarias que copan estas cocinas, pero también es un libro en el que, por suerte para muchos niños y niñas, se abordan otras cuestiones. Sabemos la importancia que tienen las alergias, las intolerancias, la alimentación vegetariana y vegana, pero también somos conscientes de la poca atención que a veces se le pone. Aquí tendrán un lugar privilegiado, así como la gestión de residuos durante los campamentos, actividades, juegos y talleres relacionados con la cocina.




Sobre el autor


Decía Robert Baden-Powell, militar y escritor británico fundador del Movimiento Scout, que «un scout debe hacer una buena acción a los demás por cortesía y buena voluntad». Y eso ha hecho Jorge Curtido Sánchez (Jerez de la Frontera, 1988), que ahora deja un legado a sus queridos scouts y, sobre todo, a los voluntarios y voluntarias que ponen su tiempo a disposición para llevar a cabo la compleja tarea de cocinar en un campamento. 


Este jerezano de sonrisa sempiterna puso en marcha hace dos años un proyecto de divulgación culinaria, Házmelo Casero, que fue la semilla de este libro. Pero para hacerlo funcionar, Jorge contó con una persona muy importante para él: «Mi amiga Carmen fue muy insistente e inicié el proyecto gracias a ella. A mi alrededor valoraban mucho mi cocina y me dijo que tenía que crear una cuenta para enseñar lo que hacía. Y a raíz de eso surge también el libro, porque la cuenta tuvo mucha repercusión», destaca el autor.

«Los niños podrán ver en este libro la importancia de la educación nutricional, que es básica y fundamental. Y que pueden entrar al comedor sin preocupaciones y sabiendo que les van a dar un menú adecuado para ellos», resalta Jorge, que siente una completa devoción por sus queridos scouts, su otra gran pasión además de la cocina. «En ambos casos existe una carga sentimental y emocional que depende de la vivencia de cada cual», concluye el autor.



Por qué apoyar el libro


Formar parte de Cocina para campamentos es ser partícipe de un proyecto que radica en la generosidad de Jorge, que detectó una necesidad vital en sus grupos de scouts y decidió dejar un legado a todos los voluntarios y voluntarias que hacen posible el funcionamiento de la cocina de un campamento. 


Un libro cargado de recomendaciones, consejos y experiencias personales que, sobre todo, va a servir como herramienta y va a ser un gran avance para todos los niños y niñas que llegan cada año a los campamentos.

Y gracias al crowdfunding, un sistema de financiación colectiva en el que muchas personas apoyan económicamente un proyecto para que se convierta en realidad, Cocina para campamentos verá, por fin, la luz.

Te esperamos, mecenas. ¡Dejemos una cocina mejor de la que hemos encontrado!




Comentarios de la comunidad


  • 11904 29 ene, 20:17 h
    Jorge (o Bosnio, como le llamamos nosotros/as) ha sido y es una pieza fundamental del Grupo Scout Prometeo 11904. Fue uno de los/as fundadores/as y, gracias él, muchas actividades han salido adelante. Es para nosotros/as un orgullo ver que la ilusión que tuvo es ahora una realidad. Estamos deseando poder tener en el grupo un ejemplar que tan fundamental nos parece.

  • Marta.mcaballero 29 ene, 12:24 h
    Felicidades!

  • Sanpeoscar03 27 ene, 21:21 h
    Enhorabuena por la iniciativa!!

  • Alex2000gc 26 ene, 18:55 h
    Enhorabuena por la iniciativa, ¡buena caza!

  • Resangar 25 ene, 21:13 h
    Enhorabuena, que consigas tus metas

  • Jurakelo 24 ene, 07:36 h
    He sido scout en activo y ahora estoy en la "reserva". Me encanta esta iniciativa. Mucha suerte

  • Fmsolisaragon 23 ene, 20:05 h
    Esta es una forma estupenda de prestar tu servicio scout a la comunidad. Enhorabuena y muchos ánimos.

  • Jcabe527 23 ene, 13:25 h
    Somos hermanos scouts.
    • Jorge Curtido Sánchez  23 ene, 22:06 h
      ¡Muchísimas gracias por el gran apoyo! Un fuerte apretón de zurdas, hermano.

  • Joamoman 22 ene, 14:55 h
    😀

  • Mjandrades 21 ene, 01:36 h
    Mucha suerte Jorge con este gran proyecto. Que la vida siempre te sonría. Un beso



162%
 
10.548€€
de un objetivo de 6500€
80
mecenas
Este libro consiguió los apoyos necesarios el 29 de enero de 2022
«Las necesidades humanas son una inspiración para el arte», dijo Stephen Gardiner, un obispo inglés de la Iglesia… Seguir leyendo...

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✅ Lámina en formato digital que incluye la información clave y una infografía con un sistema propio diseñado para que puedas preparar menús saludables

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Especial librerías
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10 ejemplares [Descuento del 30% solo para empresas del sector del libro]

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12 ejemplares del libro en papel

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PATROCINADOR PRINCIPAL

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