Territorio cerveza

Un libro de Francisco Javier Cristófol con el apoyo de 79 mecenas

Territorio cerveza
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Sobre el libro


La cerveza en España es bebida de referencia en cualquier tarde con amigos. Es más barato beberse una caña en la calle que un refresco. Por eso hay en torno al mundo cervecero una serie de marcas que trabajan por pegarse codazos y ganar clientela. Y lo más curioso de todo es que en nuestro país el mercado está totalmente dividido geográficamente. Pero… ¿qué tiene que ver el lugar de procedencia de las cervezas con su consumo? Pues muchísimo.

¿Nos tomamos una caña?
 


Territorio cerveza es un proyecto que viene motivado por el interés de Francisco Javier Cristófol por el mundo de la comunicación en redes sociales y -por supuesto- de la cerveza. Este libro está vinculado a su tesis doctoral, titulada Marcas de cerveza e identidad territorial. Transmisión de valores en medios sociales. En ella el autor llegó a la conclusión de que las grandes cerveceras se servían de los valores de sus lugares de procedencia para generar mensajes positivos (sirvan de ejemplo el cosmopolitismo de Madrid para Mahou, el buen tiempo del Mediterráneo para Damm o la forma de ser de los andaluces para Cruzcampo).

En definitiva, hay todo un mundo en torno a las cervezas, las marcas y los valores que transmiten, y hoy ha llegado el día de que estas interesantes reflexiones académicas se nos sirvan en jarra, bien fresquita y con un estupendo sabor divulgativo.


Sobre el autor


Francisco Javier Cristófol es licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas y en Periodismo. Ha vivido y ejercido la profesión de periodista, tanto en Málaga como en Madrid, lugar del que admira el mimo con el que se tiran las cañas. Se considera un tipo multifunción, pues lleva trabajando en medios de comunicación desde los 17 años y ha hecho de todo: prensa, radio, televisión, podcasting… y es también docente, da clases en la educación secundaria, Bachillerato, Ciclos Formativos, Universidad... Sí, lo de multifunción se queda bastante corto.

Es, además, Doctor en Periodismo y Máster en Marketing. El foco principal de su trabajo es lo digital, donde se mueve como pez en el agua y precisamente, a través de lo digital, es por donde suele quedar con sus amigos para tomar cañas, pues es de los que opinan que no hay nada más bonito que terminar un día de trabajo relajándote con unas pintas con colegas.



Tras terminar la tesis, Fran pensó que el trabajo era suficientemente atractivo en lo académico como para darle un recorrido en el ámbito universitario, pero barajó la posibilidad de ir un poco más allá y crear contenido interesante y legible para un público más amplio. De ahí nace Territorio Cerveza, de una investigación de más de 3 años que da el paso para actualizar su contenido y lenguaje.

Como consumidor de cerveza, siempre le ha llamado la atención conocer qué hay detrás de las campañas, de las motivaciones de las empresas. Por ello, con este trabajo, Fran quiere transmitir una serie de ideas que te harán ver el mercado de las cervezas de otra forma, más aún teniendo en cuenta el contexto en el que vivimos, donde la cerveza es un elemento básico en la socialización de los adultos.

Ya estamos trabajando mano a mano con Fran para conseguir trasladar la formalidad académica de una tesis brillante a un libro divulgativo con el que disfrutar al lado de una buena caña.



Por qué apoyar el libro


Hay mucha literatura académica y manuales teóricos sobre el territorio como marca, pero no hay libros en castellano sobre su aplicación en marcas cerveceras. Este libro trata de casos concretos en los que las marcas de cerveza se han servido de su vinculación territorial para afianzar su valores de marca.

 
Territorio cerveza pone en valor el trabajo que realizan las empresas cerveceras a la hora de construir junto a sus zonas de origen una identidad común. A través de su lectura podrás disfrutar de un relato ameno y descubrir detalles que es muy posible que desconozcas sobre tus marcas favoritas del zumo de cebada por excelencia.

Nos encontramos con una obra que realza las tradiciones y los valores culturales, turísticos y particulares de cada lugar específico. Desde la más pequeña de las comarcas a todo un territorio bañado por el Mediterráneo. 

Si quieres saber todas las cosas que hay común entre la cerveza que saboreas y la tierra que pisas, apoya este proyecto y hazte mecenas de Territorio cerveza.



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